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      方太集成烹飪中心:讓下廚不必匆匆,享受和家人在一起的慢時光

              【每日科技網】

        長大了,重看小時候的課文,會感到一種久違的親切感。再讀朱自清的的《匆匆》,感到難得的平靜與舒適,又嘆一句日子真是太匆匆。洗手的時候,日子從水盆里過去;吃飯的時候,日子從飯碗里過去;默默時,便從凝然的雙眼前過去……

        不過,在這個快節奏的生活下,“默默”都顯得。更常見的狀態是,走起路來隨身帶風穿梭如魚,打起字來指運如飛敲擊如雨,講起話來嘈嘈切切令人頭暈……回到家里,終于可以和家人在餐桌前享受溫馨時光,但在這之前,還要經歷鍋碗瓢盆、油鹽醬醋的洗禮。

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        家里老人只適合吃口味清淡蒸煮的食物,但又不想虧待熱愛“重口味”的愛人和自己。于是每頓晚飯都都少不了煎炒蒸燉。削皮剝莖、切絲切丁、腌制去腥……經過一番匆匆的食材預處理,終于,好戲即將上場。

        站在方太集成烹飪中心*的面前,對著油煙機的純平鏡面再整理下圍裙,輕點灶臺上的橙色光圈,“滴”的一聲,灶面與蒸烤箱應聲亮起,油煙機也被同時喚醒,下端的隔煙屏緩緩升起,發出溫柔的“呼呼”聲。正中央明亮溫和的燈光早已傾瀉而下,落在純黑典雅的灶面上,似在等待舞臺劇的主角到場。此情此景,應不負盛景,接下來便是烹飪藝術的展現時刻。

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        舞臺之上,燈光之下,在左灶做著紅燒茄子,看著油煙井然有序竄進油煙機,卻絲毫沒有感受到油煙經過臉面,廚房里難得的清爽感讓心情倍感愉悅,烹飪的動作似乎都變得優雅起來。右灶同時慢燉著玉米排骨湯,隨時看一眼,心中是穩穩的安心,也醞釀著期待。不用大動干戈,不用左右騰挪,蒸烤箱近在眼前,蒸烤的美味在原地即可一“站”即達。一次蒸好香菇蒸鱈魚、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蛤蜊蒸蛋,再放入鹽烤對蝦,當其出爐之時,清炒時蔬也已裝盤,玉米排骨湯火候剛滿。

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        30分鐘,6菜1湯,這是本次舞臺的杰作。關上油煙機,是廚房烹飪舞臺的華麗謝幕,也是溫馨親子時光的濃情開幕。

        眼前是老人細細品味的慈祥笑臉,左邊是孩子津津有味地大快朵頤,愛人在右邊夾了只扇貝放進我的碗里,沐浴著她溫柔的目光,我發現幸福已經化成熱流,融進了心里。感謝方太集成烹飪中心,讓我下廚從從容容不必匆匆,與家人一起享受餐桌慢時光,盡情感受天倫之樂。

        *方太烹飪集成中心由X系列油煙機與灶蒸烤烹飪機組成

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